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집에서 만드는 초간단

'알리오올리오' 레시피

[재료]



(2인분 기준)

파스타면 160g,

마늘 5쪽, 

페페론치노 3개,

파마산치즈가루 2큰술, 

파슬리 조금,

소금&후춧가루 조금, 

올리브유 4큰술

[조리법]

① 마늘을 저미고,

페페론치노를 굵게 다집니다.

② 끓는 물에 소금을 넣고

파스타면을 7~8분간 삶아 건집니다.

면 삶은 물은 1/4컵 따로 담아둡니다.

③ 달군 팬에 올리브유를 두르고

약한 불에 마늘을 노릇하게 볶습니다.

④ 프라이팬에 페페론치노를 넣고

30초간 향이 나도록 볶은 뒤,

스파게티 삶은 물 1/4컵을 넣습니다.

⑤ 끓어오르면 삶은 파스타 면을 넣고

소금과 후춧가루로 간을 해준뒤,

파마산 치즈가루를 뿌립니다.

⑥파스타 플레이트에 담

 파슬리를 다져서 뿌리면 완성!

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